Jméno Eliška má hebrejský původ a pochází z původního tvaru Alžběta (hebrejsky Elisheba), což znamená „zasvěcená Bohu" nebo „Bůh je má přísaha". Do českých zemí se dostalo prostřednictvím křesťanské tradice a záhy se stalo jedním z nejoblíbenějších dívčích jmen v celé historii.
Eliška je jméno spojované s ženami silné vůle, přirozeného šarmu a hlubokého citu. Nositelky tohoto jména bývají tvořivé, empatické a mají vrozenou schopnost vést a inspirovat ostatní. Vyznačují se pevným charakterem, ale zároveň laskavostí a smyslem pro spravedlnost.
Mezi nejslavnější nositelky patří Eliška Přemyslovna, česká královna a matka Karla IV., která sehrála klíčovou roli v dějinách českého státu. Ze současnosti lze zmínit Elišku Balzerovou, oblíbenou českou herečku, nebo Elišku Kaplicky Fialovou, zakladatelku Knihovny Václava Havla.
Svátek slaví 5. října. Mezi oblíbené domácí varianty patří Eli, Eliščka, Elinka nebo Elka. Eliška patří dlouhodobě k nejčastěji volným dívčím jménům v České republice a její popularita neklesá ani v posledních letech.