Chřestovo-bramborový přikrm s kuřecím masem pro miminka

Přidejte spodní části chřestových stonků (bez špiček) a vařte další 5 minut.

Nakonec vmíchejte chřestové špičky a vařte už jen 3–4 minuty — špičky jsou nejcennější část a snadno se převaří, zhoustly by a ztratily by jasně zelenou barvu.

Sejměte z plotny. Vařicí tekutinu NEvylévejte — bude se hodit na ředění do požadované konzistence.

Tyčovým mixérem nebo v menším blenderu rozmixujte na hladké pyré. Pro miminka 6–7 měsíců přidejte více tekutiny a mixujte úplně do hladka. Pro 8+ měsíců nechte hrubší texturu s drobnými kousky — pomáhá rozvíjet žvýkací dovednosti.

Volitelně vmíchejte lžičku olivového oleje (pro zdravé tuky a lepší vstřebávání vitamínu A) nebo lžíci mateřského mléka pro krémovější chuť známou z mléčné výživy.

Nechte vychladnout na pokojovou teplotu (mělo by mít maximálně 37 °C — zkontrolujte na vnitřní straně zápěstí). Podávejte v silikonové misce s měkkou lžičkou.

Zbytek rozdělte do silikonových forem na led nebo malých skleniček a zmrazte — porce na lžičky vydrží v mrazáku až 3 měsíce, v lednici v uzavřené nádobě 24 hodin.