Příkrmy

Jarní hráškové pyré s mátou pro miminka

Name: Jarní hráškové pyré s mátou pro miminka
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porce
Cuisine: Czech
Ingredients: 200 g čerstvého nebo mraženého hrášku; 1 menší brambora (cca 80 g — oloupaná a nakrájená na kostičky); 2–3 lístky čerstvé máty; 1 lžička olivového oleje extra panenského; 50–100 ml vody z vaření (nebo kojeneckého mléka pro ještě jemnější chuť)

Redakce

Jemné zelené pyré z čerstvého jarního hrášku s nádechem máty a kapkou olivového oleje — ideální první zeleninový příkrm od 6 měsíců. Hrášek je přirozeně nasládlý, bohatý na bílkoviny, železo a vitamín C. Hotové za 15 minut, dá se zamrazit do silikonových forem do zásoby. Máta dodává svěží jarní chuť, kterou miminka milují.

Příprava: 5 minVaření: 10 min6 porceSnadnéOd 6 měsíců

Jemné jarní hráškové pyré s mátou v bílé misce s dětskou lžičkou a čerstvým hráškem

Ingredience

1200 g čerstvého nebo mraženého hrášku
21 menší brambora (cca 80 g — oloupaná a nakrájená na kostičky)
32–3 lístky čerstvé máty
41 lžička olivového oleje extra panenského
550–100 ml vody z vaření (nebo kojeneckého mléka pro ještě jemnější chuť)

Postup

1
Brambory oloupejte a nakrájejte na malé kostičky (cca 1 cm) — uvaří se pak rychleji.
2
Do kastrůlku dejte brambory, zalijte vodou tak, aby byly ponořené, a vařte 5 minut.
3
Přidejte hrášek a vařte dalších 5–7 minut, dokud všechno pořádně nezměkne. Mražený hrášek stačí vařit kratší dobu.
4
Těsně před koncem vaření vhoďte do hrnce omyté lístky máty — stačí jim 30 sekund.
5
Sceďte zeleninu, ale vodu z vaření si nechte stranou — budete ji potřebovat na ředění.