Svačiny

Cuketové placičky se sýrem

Name: Cuketové placičky se sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Czech
Ingredients: 1 středně velká cuketa (cca 300 g); 1 vejce; 3 lžíce hladké mouky (nebo špaldové mouky); 50 g strouhaného eidamu nebo goudy; 1 lžíce najemno nakrájené pažitky nebo kopru; špetka soli (pro děti nad 1 rok); olivový olej nebo máslo na smažení

Redakce

Měkké cuketové placičky se sýrem — ideální BLW svačinka nebo lehký oběd od 10 měsíců. Cuketa dodá šťavnatost, sýr chuť a vejce vše spojí dohromady. Hotové za 20 minut, milují je i dospělí. Skvělý způsob, jak do jídelníčku zařadit zeleninu.

Příprava: 15 minVaření: 8 min4 porceSnadnéOd 10 měsíců

Zlatavé cuketové placičky se sýrem a jogurtovým dipem

Ingredience

11 středně velká cuketa (cca 300 g)
21 vejce
33 lžíce hladké mouky (nebo špaldové mouky)
450 g strouhaného eidamu nebo goudy
51 lžíce najemno nakrájené pažitky nebo kopru
6špetka soli (pro děti nad 1 rok)
7olivový olej nebo máslo na smažení

Postup

1
Cuketu omyjte a nastrouháte na hrubém struhadle i se slupkou. Posolte lžičkou soli a nechte 10 minut odstát v cedníku.
2
Po odstání cuketu důkladně vymačkejte v čisté utěrce nebo gáze — chcete dostat ven co nejvíc vody, jinak budou placičky rozlézavé.
3
Ve větší misce smíchejte vymačkanou cuketu, vejce, mouku, strouhaný sýr a bylinky. Promíchejte do husté kaše.
4