Svačiny

Ředkvičková pomazánka s tvarohem pro děti

Name: Ředkvičková pomazánka s tvarohem pro děti
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Czech
Ingredients: 250 g měkkého tvarohu (polotučného); 1 svazek ředkviček (cca 8–10 kusů); 2 lžíce zakysané smetany (nebo bílého jogurtu); 1 lžíce čerstvé pažitky (nasekané najemno); 1 malá jarní cibulka (jen zelená část, nakrájená najemno — volitelně); 1 lžička citronové šťávy; špetka soli (pro starší děti a dospělé)

Redakce

Svěží jarní pomazánka z měkkého tvarohu a čerstvých ředkviček — pikantní, krémová a plná vitamínů. Hotová za 10 minut bez vaření. Ředkvičky dodají příjemnou jemnou štiplavost a krásnou růžovou barvu. Ideální svačina na čerstvém chlebu, jako dip k zelenině nebo do krabičky do školky.

Příprava: 10 min4 porceSnadnéOd 10 měsíců

Ingredience

1250 g měkkého tvarohu (polotučného)
21 svazek ředkviček (cca 8–10 kusů)
32 lžíce zakysané smetany (nebo bílého jogurtu)
41 lžíce čerstvé pažitky (nasekané najemno)
51 malá jarní cibulka (jen zelená část, nakrájená najemno — volitelně)
61 lžička citronové šťávy
7špetka soli (pro starší děti a dospělé)

Postup

1
Tvaroh dejte do misky a rozmíchejte se zakysanou smetanou do hladké krémové konzistence.
2
Ředkvičky omyjte, odřízněte nať a kořínky. Nastrouhejte na jemném struhadle — pro batolata strouhejte najemno, pro starší děti můžete nakrájet na tenké plátky.
3
Nastrouhanou ředkvičku jemně vymačkejte v čisté utěrce, aby pustila přebytečnou šťávu — pomazánka pak nebude řídká.
4