Dezerty

Domácí jahodová zmrzlina pro děti bez cukru

Name: Domácí jahodová zmrzlina pro děti bez cukru
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Czech
Ingredients: 300 g zmrazených jahod (čerstvé jahody nakrájejte a nechte alespoň 4 hodiny v mrazáku); 2 zralé banány (čím tmavší slupka, tím sladší — ideálně také zmrazené nakrájené na kolečka); 150 g hustého řeckého jogurtu (plnotučného, bez cukru); 1 lžička citronové šťávy (zvýrazní chuť jahod); 1 lžíce javorového sirupu nebo medu (volitelně, jen pro děti od 1 roku); špetka mleté vanilky nebo 1 lžička vanilkového extraktu (volitelně)

Redakce

Krémová jahodová zmrzlina ze 3 ingrediencí — zmrazené jahody, banán a řecký jogurt. Bez přidaného cukru, bez umělých barviv a bez zmrzlinovače. Hotová za 5 minut a ideální osvěžení pro děti během teplých májových dnů. Sladkost dodá zralý banán a sezónní jahody.

Příprava: 5 min4 porceSnadnéOd 12 měsíců

Domácí jahodová zmrzlina v keramické misce — krémová růžová zmrzlina ze zralých jahod, řeckého jogurtu a banánu, ozdobená čerstvými jahodami a mátou

Ingredience

1300 g zmrazených jahod (čerstvé jahody nakrájejte a nechte alespoň 4 hodiny v mrazáku)
22 zralé banány (čím tmavší slupka, tím sladší — ideálně také zmrazené nakrájené na kolečka)
3150 g hustého řeckého jogurtu (plnotučného, bez cukru)
41 lžička citronové šťávy (zvýrazní chuť jahod)
51 lžíce javorového sirupu nebo medu (volitelně, jen pro děti od 1 roku)
6špetka mleté vanilky nebo 1 lžička vanilkového extraktu (volitelně)

Postup

1
Pokud používáte čerstvé jahody, omyjte je, odstraňte stopky, nakrájejte na čtvrtky a rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem. Vložte do mrazáku alespoň na 4 hodiny (ideálně přes noc).
2
Banány oloupejte, nakrájejte na kolečka a také nechte v mrazáku alespoň 2 hodiny — díky tomu bude zmrzlina krémovější.
3
Zmrazené jahody a banán vložte do silnějšího mixéru nebo kuchyňského robotu. Pokud máte slabší mixér, nechte ovoce 5 minut povolit.
4