Dezerty

Tvarohové knedlíky s jahodami

Name: Tvarohové knedlíky s jahodami
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Czech
Ingredients: 250 g měkkého tvarohu (ne vanilkového); 1 vejce; 150 g hladké mouky (nebo špaldové); 2 lžíce krupice; špetka soli; 200 g čerstvých jahod (nebo mražených); 1 lžíce másla na polití; volitelně: lžička moučkového cukru na posypání (pro starší děti)

Redakce

Klasika české kuchyně v batolecí verzi — měkoučké tvarohové knedlíky plněné čerstvými jahodami. Bez přidaného cukru, sladkost dodají samotné jahody. Tvaroh je plný vápníku a bílkovin, takže knedlíky jsou nejen dobré, ale i výživné. Skvělý oběd nebo dezert od 12 měsíců.

Příprava: 20 minVaření: 10 min4 porceStředníOd 12 měsíců

Tvarohové knedlíky s jahodami polité máslem

Ingredience

1250 g měkkého tvarohu (ne vanilkového)
21 vejce
3150 g hladké mouky (nebo špaldové)
42 lžíce krupice
5špetka soli
6200 g čerstvých jahod (nebo mražených)
71 lžíce másla na polití
8volitelně: lžička moučkového cukru na posypání (pro starší děti)

Postup

1
V misce smíchejte tvaroh, vejce a špetku soli. Vidličkou rozmíchejte do hladké kaše.
2
Postupně vmíchejte mouku a krupici. Zpracujte na vláčné těsto, které se nelepí na ruce. Pokud je příliš lepivé, přidejte lžíci mouky.
3
Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte 30 minut odpočinout v lednici.