Svačiny

Jarní špenátové palačinky se sýrem pro děti

Name: Jarní špenátové palačinky se sýrem pro děti
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Czech
Ingredients: 150 g čerstvého baby špenátu (nebo 80 g mraženého, rozmraženého a vymačkaného); 2 vejce; 120 ml mléka; 80 g hladké mouky; špetka soli; 1 lžička olivového oleje do těsta; máslo nebo kokosový olej na smažení; 150 g ricotty nebo jemného tvarohu (náplň); 80 g strouhaného eidamu nebo goudy (náplň); volitelně: lžička pažitky nebo petrželky na posypání

Redakce

Zelené palačinky plné špenátu, které děti milují díky zajímavé barvě a jemné sýrové náplni. Špenát je jarní superpotravina plná železa a vitamínů — a v palačinkách ho snědí i ti největší odpůrci zeleniny. Hotové za 20 minut, skvělé teplé i studené do krabičky na výlet.

Příprava: 5 minVaření: 15 min4 porceSnadnéOd 10 měsíců