Obědy

Jarní těstovinový salát s hráškem a ředkvičkami pro děti

Name: Jarní těstovinový salát s hráškem a ředkvičkami pro děti
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Czech
Ingredients: 200 g těstovin (fusilli nebo vřetena — dobře drží dresink); 150 g mraženého hrášku (nebo čerstvého v sezóně); 6 ředkviček (nakrájených na tenká kolečka); 1 menší mrkev (nastrouhaná najemno); 2 jarní cibulky (nakrájené na kolečka); 2 lžíce čerstvé pažitky (nasekané); 100 g bílého jogurtu (plnotučného); 1 lžíce olivového oleje; 1 lžička citronové šťávy; sůl dle chuti (pro batolata vynechte)

Redakce

Lehký a barevný těstovinový salát plný jarní zeleniny — křupavé ředkvičky, sladký hrášek, čerstvá pažitka a jemný dresink z jogurtu. Hotový za 15 minut, chutná teplý i studený. Ideální jako oběd do krabičky, na výlet nebo na piknik v parku. Děti si ho zamilují díky barevným ingrediencím a jemné chuti bez ostrých koření.

Příprava: 5 minVaření: 10 min4 porceSnadné

Barevný jarní těstovinový salát s hráškem, ředkvičkami a jogurtovým dresinkem

Ingredience

1200 g těstovin (fusilli nebo vřetena — dobře drží dresink)
2150 g mraženého hrášku (nebo čerstvého v sezóně)
36 ředkviček (nakrájených na tenká kolečka)
41 menší mrkev (nastrouhaná najemno)
52 jarní cibulky (nakrájené na kolečka)
62 lžíce čerstvé pažitky (nasekané)
7100 g bílého jogurtu (plnotučného)
81 lžíce olivového oleje
91 lžička citronové šťávy
10sůl dle chuti (pro batolata vynechte)

Postup

1
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě. Minutu před koncem vaření přihoďte do hrnce mražený hrášek — uvaří se společně s těstovinami.